自粛中だからこそ!つまみを作って家で飲むんだ!

今回は二輪車のお話ではありません!
お酒に合う「つまみ」を紹介

それは・・・・ごちゃまぜ壺ニラ
食材
ニラ・・・・一束
もやし・・・一袋 ※熱湯に10秒漬けること!
いりゴマ・・・中さじ一杯
乾燥わかめ・・・大さじ三杯
合わせみそ・大さじ一杯
豆板醤・・・中さじ一杯
ごま油・・・大さじ二杯
鳥ガラ粉末・小さじ半分
焼き肉のたれ 大さじ一杯

簡単に説明
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・輪ゴムが付いた状態で水洗い!
・適当に切る!
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・もやしを水洗い!
・沸騰したお湯にもやしを5秒!※5秒以上は× 食感が悪くなる

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・ボールにみそ・豆板醬・鶏ガラ粉末・焼き肉のたれ・いりゴマを入れる
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・ボールにもやし・ニラ・乾燥わかめ・ごま油を入れて混ぜる!
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・しっかりとワカメが水分を吸ったら出来上がり!

家にある調味料で簡単ですよー
ニラ・もやしは安いから家計にも優しいのがいいね!

これサイコーにうんまぃ!
わかめを入れる訳は・・・・塩分とり過ぎ防止!
いりゴマ・ごま油を入れるのは・・・・二日酔い防止/アルコール分解・肝臓保護
気分でラー油を入れても美味しいです!
一晩放置が美味しい!けど・・・・完成後・・・・即完食する。

この一品あれば!十分に楽しめる!
余ったら、〆のラーメンに乗せて食べるんだぞー うんまぃぞー

自粛中だからこそ!
家で楽しく飲んでください!!



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